L'histoire de Petit Gros
Petit Gros, une histoire de confiance, de famille et d'amitié
Tout commence par une envie simple et sincère : changer de vie pour mieux servir les autres.
Derrière Petit Gros, il y a trois personnalités complémentaires unies par la confiance et l'amitié : une professionnelle du droit, un homme issu du monde associatif et un professionnel de la santé. Trois parcours différents, une même conviction : on peut faire du commerce autrement, avec honnêteté, équité et bienveillance.
C'est de cette fusion familiale, amicale et entrepreneuriale que naît Petit Gros en janvier 2026, dans les Hauts-de-France.
Notre métier, notre mission, notre conviction
Notre métier ? Le commerce de gros en conserverie et épicerie fine.
Notre mission ? Dénicher les meilleurs produits, souvent issus de producteurs discrets et peu connus, et les proposer au meilleur rapport qualité-prix possible. Pas besoin d'une grande marque pour avoir un grand produit.
Notre conviction ? Face à l'anonymat des grandes enseignes, le commerce de proximité est un lieu de lien social, de plaisir et de spécialités.
Une chaîne où tout le monde gagne
Chez Petit Gros, nous croyons en une chaîne où tout le monde gagne : le producteur est payé justement, nous travaillons sainement, et vous profitez de prix honnêtes. C'est ce que nous appelons le cash and carry à visage humain : pas de créances, pas d'attente, de la clarté pour tout le monde.
Professionnels ou particuliers, vous êtes les bienvenus. Parce que la qualité ne devrait pas être réservée à quelques-uns.
Ancrés dans les Hauts-de-France
Nous sommes fiers d'ancrer notre activité dans les Hauts-de-France, de faire vivre les acteurs locaux, de réduire notre empreinte carbone en favorisant les circuits courts et de livrer selon les besoins de nos clients. Et quand certains de nos produits partent à l'international, c'est parce que la qualité française mérite d'être connue au-delà des frontières.
Notre promesse
Petit Gros : grand en qualité, juste en prix, sincère en valeurs.
Le vocabulaire de la tomate italienne
Pour bien comprendre la sélection Petit Gros, voici les termes italiens essentiels :
Pelati : Tomates pelées entières, conservées dans leur jus. La référence des sauces napolitaines authentiques. Texture ferme, saveur douce.
Polpa Fine : Pulpe de tomates finement mixée, texture lisse et homogène. Base parfaite pour les soupes, coulis et sauces légères.
Pomodori in Pezzi : Tomates en morceaux, ou « concassées » en français. Texture rustique qui apporte du corps aux sauces, gratins et plats mijotés.
Doppio Concentrato : Double concentré de tomates, 28 à 30 % d'extrait sec. Indispensable pour les pizzas, bolognaises et plats mijotés intenses. Format 800 g destiné à la restauration.
San Marzano DOP : Variété de tomate cultivée en Campanie (Italie) sous appellation européenne protégée (Denominazione di Origine Protetta). Sol volcanique du Vésuve, climat méditerranéen — la référence absolue pour les conserves italiennes haut de gamme.
Campania (Campanie) : Région du sud de l'Italie autour de Naples. Terroir historique de la tomate San Marzano et berceau de la cuisine napolitaine traditionnelle.